Konvektomat el. 10xGN1/1, nástr. progr., MPD-1011ERAM kod: 1012.22

Podrobný popis:

Kód:
1012.22

Model:
MPD-1011ERAM

Popis:
rozmer: 910x810x1050mm(šxhxv)

príkon elektro: 12,6kW/400V

kapacita: 10 x GN1/1 / 10 x EN 600×400

tvorba pary: nástrekom

ovládanie: elektronické programovateľné

funkcie:

horúci vzduch 50-300°C

kombi cyklus 50-270°C

naparovanie 50-120°C

7″ dotykový grafický ovládací displej v CZ jazyku

1000 uložiteľných programov

9 prednastavených OneTouch programov na hlavnej obrazovke

teplotná pokrmová sonda

USB port pre HACCP výstup / alarm monitoring

delta T systém, Cook&Hold program udžiavania

manuálne privlhčenie, nízkoteplotné pečenie

program časovania zásuvov MultiLevelCooking a EasyService

nastavenie času, teploty a privlhčenia v percentách

vnútorné osvetlenie, manuálne privlhčenie

4 automatické umývacie programy

3 rýchlosti ventilátora, autoreverz ventilátora

elektronické ovládanie odvetrávacej klapky

predohrev komory, rýchle schladenie komory

príslušenstvo na objednávku:

– ručná externá sprcha

– udiaca jednotka

Hmotnosť:
110 kg

Súbory:
Technický list