Konvektomat el. 6xGN2/3, nástr. progr., B-623i, RETIGO kod: 1013.56

Podrobný popis:

Kód:
1013.56

Model:
B-623i, RETIGO

Popis:
rozmer: 683x631x602mm(šxhxv)

príkon elektro: 5kW/400V

kapacita: 6 x GN2/3

tvorba pary: nástrekom s tepelným výmenníkom

pre nízku spotrebu vody a el. energie

predohrev vody v tepelnom výmenníku pre úsporu energie

ovládanie: elektronické programovateľné

DOTYKOVÝ 8“ DISPLEJ s PIKTOGRAMAMI

1000 voliteľných PROGRAMOV po 20 krokoch

MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY

obľúbené programy, posledných 10 programov

6 bodová teplotná sonda

funkcie:

horúci vzduch 30-300°C

kombinovaný režim 30–300°C

varenie v pare 30–130°C

BIO varenie 30–98°C

nízkoteplotné varenie, varenie/pečenie cez noc

Cook&Hold, delta T varenie

regenerácia, GoldenTouch pre dokončenie zapečením

manuálne privlhčenie

Sous-vide programy, sušenie, sterilizácia, konfitovanie, údenie

programy Easy-cooking pre jednoduchý výber úpravy pokrmov

funkcia MyVison pre uzpôsobení si menu hlavnej obrazovky

časovanie zásuvov, odložený štart, nekonečný čas varenia

autoreverz ventilátora

automatická regulácia vlhkosti, el. ovládanie odvetrávacej klapky

5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory

predohrev komory, rýchle schladenie komory

USB+LAN port pre HACCP výstup a programovanie

automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí

RUČNÁ SPRCHA

príslušenstvo na objednávku:

– udiaca jednotka

Hmotnosť:
62 kg

Súbory:
Technický list
Video