Šokový schl./zmr. INFINITY 10xGN1/1, ISN-1011 kod: 2000.06

Šokový schl./zmr. INFINITY 10xGN1/1, ISN-1011 kod: 2000.06

Podrobný popis:

Kód:
2000.06

Model:
ISN-1011

Popis:
rozmer: 790x839x1650mm(šxhxv)

príkon elektro: 0,88kW/230V

kapacita: 10 x GN1/1 – 65mm alebo

10 x EN600x400mm(šxh)

schladzovač – 40kg/cyklus

zmrazovač – 30kg/cyklus

pokrmová sonda: 4-bodová

elektronická riadiaca jednotka

DOTYKOVÝ 9“ HD DISPLEJ S PIKTOGRAMAMI

3 prednastavenia intuitívneho Menu: GASTRONOMY/PASTRY/BAKERY

s chladiacim agregátom

funkcie:

šokové schladzovanie

šokové zmrazovanie

riadené rozmrazovanie

voľne programovateľný kombi cyklus, možnosť uloženia vlastných programov

nižšie váhové úbytky vďaka prednastaveným cyklom presne podľa druhu spracovávanej suroviny

HACCP real time grafické zobrazenie dát na obrazovke a záznam dát do pamäte stroja

autodiagnostický systém závad

nastaviteľná rýchlosť ventilátora a teploty

multilevel funkcia umožňujúca riadenie času každej gastronádoby/vedenia zvlášť

zabudovaný USB port pre stiahnutie a nahrávanie receptov, HACCP dát a software update stroja

príslušenstvo na objednávku:

zabudovaný SD port s kartou a ilustračnými videami pre používanie a údržbu stroja

možnosť odoslania chybového hlásenia pomocou SMS cez zabudovaný GSM modem

Wifi supervízor software pre bezdrôtový prenos a spracovanie HACCP dát zo šokeru do počítača

sterilizátor pre zabezpečenie zvýšenej sanitácie vnútornej komory a výparníka

LED osvetlenie vnútorného priestoru

kolieska

vedenie pre pekárské plechy EN 600×400

Hmotnosť:
189 kg

Súbory:
Technický list
Video

Pri produktoch na dopyt nás prosím kontaktujte pomocou formulára, ohľadom ceny a dostupnosti tovaru vás budeme informovať.

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

NA DOPYT

Súvisiace produkty